胡萝卜羊排抓饭

编辑:喝醉网互动百科 时间:2019-12-15 15:41:58
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胡萝卜羊排抓饭是一道菜肴,主要食材是羊排和胡萝卜。
中文名
胡萝卜羊排抓饭
主要食材
羊排,胡萝卜
口    味
鲜香
调    料
郫县豆瓣、黄酒

胡萝卜羊排抓饭所需食材

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材料:羊排约8两、胡萝卜三根、生姜、香菜、弥猴桃一个
调料:郫县豆瓣、黄酒

胡萝卜羊排抓饭制作方法

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1、胡萝卜和羊排分别切,改小块;
2、烧油锅,炒调料,下羊排炒出深色,进味后,把羊排倒进电饭煲,煲内已有淘好的大米;
3、再将胡萝卜置表面;开通电源;半小时后,开锅,将胡萝卜,羊排,米饭搅拌混合到一起,再盛入盘内,把香菜末撒在米饭的表面;
4、弥猴桃切开,摆在盘边,开吃,米饭吃完,再吃弥猴桃,去去油味。

胡萝卜羊排抓饭食用须知

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胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃,在人体内可转化为维生素A,提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。