佳酿豆腐

编辑:喝醉网互动百科 时间:2019-12-15 15:42:50
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中文名
佳酿豆腐
主要原料
豆腐
是否含防腐剂
适宜人群
大多数人

目录

佳酿豆腐原料

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豆腐肉糜香茹、香葱、白菜、盐、油、姜、酒、酱油、水淀粉。

佳酿豆腐做法

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1、将猪肉剁成肉泥,加香菇末、葱末、淀粉、盐、酱油、胡椒粉、胶状馅;
2、将豆腐切成大致长4cm宽3cm厚1cm的块,放在手心上,用筷子在豆腐中间戳个洞,再取适量馅填平;
3、锅烧至七成热,将酿豆腐逐个放入锅中煎呈金黄色。
4、另一锅放入骨头汤、味精、精盐、酱油煮沸,淋在煎好的豆腐上。将豆腐放入蒸锅内蒸10分钟即可。
词条标签:
食品 菜品